| 草菇炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 草菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 684克 | 草菇炒花蟹热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于回力球40分钟消耗的热量...720 | |||||
草菇炒花蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花蟹（3只）、草菇（250克）、花蟹（3只）、草菇（250克）、盐（少许）
1/12. 一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；
2/12. 将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；
3/12. 双手将蟹壳拉开；
4/12. 剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；
5/12. 除去肠，再次冲洗一遍；
6/12. 用刀将处理好的蟹斩成大块即可。
7/12. 草菇洗净，用刀分成两半；
8/12. 葱切小段，姜、蒜切片；
9/12. 锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；
10/12. 放入花蟹，翻炒至变色；
11/12. 加入草菇，继续炒三分钟；
12/12. 加少许盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有解结散血、补骨添髓、充胃液等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、土豆、柿饼相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、抗癌、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇炒花蟹热量480 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠73.26 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾411 毫克