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四圆炖三黄鸡汤

四圆炖三黄鸡汤的热量和减肥功效

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四圆炖三黄鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
桂圆53千卡71千卡1.2克0.1克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量1332四圆炖三黄鸡汤热量/卡路里2295千卡
誊写 热量2295千卡,相当于誊写998分钟消耗的热量...138

四圆炖三黄鸡汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(适量)、鹌鹑蛋(适量)、红枣(适量)、桂圆(适量)、枸杞(适量)、盐(少许)、料酒(适量)、生姜片(适量)
四圆炖三黄鸡汤的做法图解1

1/3. 三黄鸡去内脏洗净后,去头去尾臊,及部分肥脂部份,斩大件。锅中坐水,加入姜片及料酒,水沸后入鸡块氽烫,去血沫腥味后捞出温水洗净备用。

四圆炖三黄鸡汤的做法图解2

2/3. 鹌鹑蛋加少许盐煮熟,剥壳备用;红枣(好想你)、枸杞洗净备用(桂圆用的是鲜的,无需浸泡)

四圆炖三黄鸡汤的做法图解3

3/3. 将1中的三黄鸡块放大蒸碗中,加适量水,放入2中鹌鹑蛋、红枣,蒸锅内隔水蒸炖3个钟,起锅前半个钟依次放入桂圆、枸杞。上桌前调入适量盐。(成品鸡汤色泽淡红,肉嫩味鲜)

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、增强体力、补虚损等功效;可与油菜、栗子、茼蒿搭配;与糯米、鲍鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、预防过敏、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、增强食欲、抗癌等功效;可与核桃、大葱、面条搭配;与银鱼、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;

桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有气血不足、失眠、补血等功效;可与当归、枸杞子、小米面搭配;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延缓衰老、软化血管等功效;可与青蟹、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四圆炖三黄鸡汤热量2295 千卡
  • 脂肪22.8 克
  • 蛋白质49.6 克
  • 碳水化合物152 克
  • 441.2 毫克
  • 194 毫克
  • 12 毫克
  • 1684 毫克

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