| 爽口茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 250克 | 爽口茼蒿热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于拉伸运动36分钟消耗的热量...150 | |||||
爽口茼蒿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（250克）、葱花（1根）、大蒜（2瓣）、干辣椒（1个）、盐（1茶匙（5）克）、白芝麻（1茶匙（5）克）、植物油（1/2茶匙（3毫升））、白糖（1/2茶匙（约3）克）、香油（1/2茶匙（3毫升））
1/6. 准备材料。
2/6. 茼蒿去掉根部，清洗干净后在清水中浸泡5分钟。大蒜压成蒜泥静置几分钟，以便营养更好的吸收。青葱切碎，红辣椒剪成丝。
3/6. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入2克盐和植物油搅匀。
4/6. 放入茼蒿焯烫1分钟后捞出，立刻放入凉水中，
5/6. 待茼蒿温度下降后，捞出充分沥干水份，或者用手稍微挤压几下。
6/6. 将茼蒿切成8厘米长的段，放入容器里，加入蒜泥，葱花，辣椒丝，剩下的3克盐，糖，香油拌匀后腌制10分钟，干辣椒的味道会微微有些析出。食用前，撒上白芝麻即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、润肺、治疗高血压等功效；可与鸡肉、鸡蛋、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口茼蒿热量90 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠56 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾554 毫克