| 琥珀冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 632克 | 琥珀冬瓜热量/卡路里178千卡 | |||

1/12. 冬瓜洗净,去皮﹑去瓤备用。

2/12. 冬瓜切成1.5cm左右的小方块。

3/12. 用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角。

4/12. 修改成圆球的形状。

5/12. 依次切完所有的冬瓜。

6/12. 冬瓜球放开水中焯。

7/12. 焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。

8/12. 冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖。

9/12. 倒入适量白醋。

10/12. 把橙子榨汁,倒进去。

11/12. 用勺子搅拌均匀。

12/12. 包上保鲜膜,放入冰箱冰镇两小时左右,取出即可食用。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有降血脂、清热化痰、抗癌等功效;可与仔鸡、平菇、茶树菇搭配;与海螺、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃下气、防癌、治疗感冒等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、河蚌、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;