| 专治鼠标手—姜黄炒海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 232克 | 专治鼠标手—姜黄炒海鲜饭热量/卡路里247千卡 | |||

1/12. 食材的准备。

2/12. 干贝用温水浸泡至软。

3/12. 虾挑去肠泥去皮。

4/12. 青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。

5/12. 锅上火加底油15g爆香洋葱,

6/12. 然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入,

7/12. 翻炒匀至虾变色,

8/12. 盛出备用。

9/12. 重新置锅,加入底油20g把米饭续入,

10/12. 小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀,

11/12. 然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭,

12/12. 继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、补肾等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、提高性欲、提高性功能等功效;可与燕麦片、火龙果、西兰花搭配;与葡萄、苦瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、杀菌消炎等功效;可与五花肉、苹果、松子搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;