| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 384克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于种草80分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉鲮鱼油麦菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆豉鲮鱼罐头（1罐）、油麦菜（1棵）、蒜头（5-7瓣）、盐（少许）、食用油（适量）
1/5. 油麦菜洗干净，切长段，控干水分备用
2/5. 豆豉鲮鱼罐头撬开，取出一条鲮鱼，一勺豆豉，鲮鱼手撕成碎块，豆豉根据个人口感剁碎
3/5. 蒜头拍扁去外衣
4/5. 下油热锅，放入蒜头爆香，放入油麦菜大火炒软，加一点点盐调味，装碟备用
5/5. 继续热锅，爆香豆豉鲮鱼，码在油麦菜上面便可
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、清热利尿、镇痛催眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、护肝等功效；可与排骨、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼油麦菜热量200 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.56 克
- 碳水化合物38.06 克
- 钠282 毫克
- 钙439 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾689 毫克