| 手工巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 324克 | 手工巧克力热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于跳台滑雪275分钟消耗的热量...420 | |||||
手工巧克力的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（适量）、白巧克力（适量）、淡奶油或鲜奶油（适量）、食用色香油（适量）、食用色素（适量）、坚果（适量）、色拉油（适量）
1/5. 把黑、白巧克力分别切成小块放入容器内，隔40—50度的温水融化。
2/5. 分别在各巧克力中加入少许的色拉油。
3/5. 在布丁模中均匀地刷上一层巧克力，可以是单一颜色的，也可以根据自己的创意做出各种颜色的，放入冰箱冷冻层至凝固。
4/5. 馅料制作：将一部分融化的巧克力和鲜奶油混合（比例为2：1）。从冰箱里面拿出模具，放入坚果，填入馅料最后用没有加了鲜奶油的巧克力封口，再次放入冰箱冷冻。
5/5. 凝固成型后，脱模即可。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有预防疾病、美容、延缓衰老等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工巧克力热量1927 千卡
- 脂肪203.49 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物142.13 克
- 钠101.1 毫克
- 钙247 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾791 毫克