| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于上课392分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（3个）、番茄（2个）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）
1/7. 材料，牛肉切块，土豆3个，番茄2个。
2/7. 牛肉冷水入锅，水开后煮十分钟左右捞出冲洗干净。
3/7. 锅中倒入少许油，将土豆略煎一下盛出。
4/7. 锅中倒少许油，油热后倒入番茄翻炒，待番茄变软出水后，倒入少许花雕酒。
5/7. 倒入焯好的牛肉继续翻炒一会儿。
6/7. 一次性加入足量的开水，烧开后转小火，加盖炖煮大约1小时。
7/7. 倒入煎好的土豆，加入盐，糖，黑胡椒调味，大火烧开转小火，继续炖煮约20分钟，关火焖10分钟，出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、暖胃等功效；可与芥蓝、西兰花、生姜搭配；与栗子、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、利水消肿等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与卷心菜、黄鱼、芥蓝搭配；与土豆、螃蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量705 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠56.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾827 毫克