| 台式麻油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 699克 | 台式麻油鸡热量/卡路里1144千卡 | |||

1/6. 原料图如图。

2/6. 鸡腿切块焯水。老姜切丝。

3/6. 锅里放黑芝麻油,放入老姜炒一会,姜丝边缘微黄即可。

4/6. 放入鸡肉炒一下。

5/6. 兑热水,放盐 白胡椒大火烧开,小火炖煮20分钟。

6/6. 收一下汁,但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、提高免疫力、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有驱寒暖身、美容丰胸、丰胸等功效;