| 全麦香蕉蔓越莓小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 478千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 596克 | 全麦香蕉蔓越莓小蛋糕热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于平底雪橇170分钟消耗的热量...420 | |||||
全麦香蕉蔓越莓小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（90克）、黄砂糖（65克）、全蛋（2个（小））、柠檬汁（1小t）、香蕉（2个）、全麦粉（200克）、泡打粉（1小t）、小苏打粉（1/2t）、盐（1/2t）、蔓越莓干（130克）
1/9. 蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）。
2/9. 无盐奶油 黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑。
3/9. 分次加蛋，打散、拌匀。
4/9. 加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
5/9. 分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀。
6/9. 加入蔓越莓干拌匀。
7/9. 垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中。
8/9. 放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟。
9/9. 新鲜出炉
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、化痰止咳等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、清热、治疗便秘等功效；可与芝麻、冰糖、国光苹果搭配；与芋头、红薯、酸奶相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 全麦香蕉蔓越莓小蛋糕热量1191 千卡
- 脂肪13.28 克
- 蛋白质19.29 克
- 碳水化合物229.48 克
- 钠37527.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾646 毫克