| 卤汁豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 187克 | 卤汁豆腐干热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于做题254分钟消耗的热量...108 | |||||
卤汁豆腐干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（适量）、李锦记红烧汁（适量）、茴香（2个）、红辣椒（2个）、水（适量）、白芝麻（适量）
1/5. 一个小的不粘锅，里面放入油豆腐，茴香、红辣椒（剪成二段）和李锦记的秘制红烧汁。
2/5. 加一杯子水（一般喝水的杯子，大概250ml）。
3/5. 开火，把原料稍微搅拌下。
4/5. 大火煮开后转小火。
5/5. 14分钟后汁已基本收干，转大火，放入白芝麻，拦均匀，汁全部收干，关火。至此，15分钟，只要家中的锅、酱油和白糖，谁都可以做成。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、利小便、清热润燥等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤汁豆腐干热量458 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠32.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾158 毫克