| 牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于划船56分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、牛腩约（300克）、尖椒（1个）、八角（2枚）、香叶（2片）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/4茶匙）、大葱段（适量）、姜（适量）
1/5. 牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2/5. 土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
3/5. 将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
4/5. 将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5/5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、美容养颜等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克