| 秘烧小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 秘烧小排热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于劈叉502分钟消耗的热量...150 | |||||
秘烧小排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（小块）、元宝红糖（一小块）、姜（几片）、香叶（2片）、草果（1个）、八角（2个）、桂皮（1块）、葱（1根）
1/7. 材料，排骨斩小块，元宝红糖，大约用了一块的1/3，姜几片，香叶2片，草果1个，八角2个，桂皮1块，葱1根。
2/7. 锅烧热，不放油（切记是不放油哦）将排骨放入锅中翻炒。
3/7. 炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干。
4/7. 加入各种香料，葱姜和擀碎的元宝红糖，调入料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿。
5/7. 倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开。
6/7. 烧开后转小火炖煮，直到排骨软烂入味，中间要开盖翻动几次。
7/7. 烧好的排骨加入味精即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与冬瓜、海带、白菜搭配；与杏仁、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘烧小排热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克