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大辫子面包

大辫子面包的热量和减肥功效

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大辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋29千卡143千卡12.56克9.51克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量242大辫子面包热量/卡路里285千卡
柔软体操 热量285千卡,相当于柔软体操61分钟消耗的热量...280

大辫子面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高级面粉(200克)、奶粉(8克)、黄油(15克)、鸡蛋(20克)、酵母(1小勺)、白糖(20克)、盐(1/2小勺)、水(60毫升)、汤种(60克)、黑芝麻(少许)
大辫子面包的做法图解1

1/11. 面团发酵到两倍大,用手指沾面粉在面团上戳个洞,洞不回缩就发好了。

大辫子面包的做法图解2

2/11. 发好的面团揉一揉压出气体,分成4分,盖上保鲜膜醒15分钟。

大辫子面包的做法图解3

3/11. 下面是详细的编辫子方法~ 取一个面团分成两份,搓成条。

大辫子面包的做法图解4

4/11. 如图操作,一目了然,文字描述比较难说明白。

大辫子面包的做法图解5

5/11. 如图操作,一目了然,文字描述比较难说明白。

大辫子面包的做法图解6

6/11. 如图操作,一目了然,文字描述比较难说明白。

大辫子面包的做法图解7

7/11. 如图操作,一目了然,文字描述比较难说明白。

大辫子面包的做法图解8

8/11. 编好一个,好看吧?

大辫子面包的做法图解9

9/11. 把剩下3个面团都变成辫子,面搓的细长些,编出来的辫子就长些,搓的短些,变得辫子就胖一些。

大辫子面包的做法图解10

10/11. 把编好的面包放在温度和湿度都比较高的环境下进行第三次发酵,当面包发酵到两倍大的时候就可以在面包表面刷上鸡蛋液了。

大辫子面包的做法图解11

11/11. 撒上黑芝麻。烤箱预热160度,烤20分钟。

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与红枣、金针菇、橘子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效;可与洋葱、小米面、银鱼搭配;与茶叶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大辫子面包热量285 千卡
  • 脂肪130.21 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物163.32 克
  • 10784.7 毫克
  • 1953 毫克
  • 6.65 毫克
  • 2228 毫克

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