| 盐水毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 盐水毛豆热量/卡路里362千卡 | |||

1/3. 毛豆用清水反复冲洗干净。

2/3. 准备葱段、辣椒、花椒、八角和香叶。

3/3. 锅内水沸腾后加入上述调料和毛豆,继续煮10分钟后至冷却即可。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;