| 羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 羊肉汤热量/卡路里920千卡 | |||
1/4. 羊肉斩中大块,白萝卜一段,姜,葱,草果,八角(等香料)我用的不全,因为最近没去超市。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,有好多种。
2/4. 黄花菜,木耳发好,木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(
3/4. 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉
羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时
4/4. 放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉,放入粉丝煮到八成熟。出锅放香菜和蒜苗,香油
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温补脾胃、抵御风寒等功效;可与刀豆、海参、白萝卜搭配;与奶酪、竹笋、南瓜相克,同食可能会引起不适;