| 羊肉炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 羊肉炖酸菜热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于打沙袋108分钟消耗的热量...360 | |||||
羊肉炖酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、酸菜（半棵）、酱油（2汤匙）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）、料酒（1汤匙）、葱花（适量）、姜片（适量）、香菜末（少许）
1/6. 羊肉洗净切片。
2/6. 酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。
3/6. 锅中放入油，爆香葱姜。
4/6. 加入酸菜翻炒。
5/6. 然后加入足量水，煮开。
6/6. 放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、助元阳、益气补虚等功效；可与辣椒、白萝卜、白果搭配；与南瓜子、栗子、豆苗相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治便秘、开胃等功效；可与公麻鸭、鸭下巴、仔鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炖酸菜热量646 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克