| 皮蛋豆腐粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 49千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 336克 | 皮蛋豆腐粥热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于弹风琴247分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋豆腐粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、松花蛋（2 枚）、内酯豆腐（100克）、盐（适量）、黑胡椒粉（少许）、芝麻油（适量）
1/6. 准备好大米、豆腐、松花蛋。
2/6. 豆腐用水冲一下，切小块；皮蛋剥壳切小块备用。
3/6. 大米洗净，入砂锅；大火煮开，小火熬煮20分钟。
4/6. 倒入豆腐，大火煮开，小火煮5分钟。
5/6. 加入适量盐，调好味。
6/6. 倒入松花蛋，搅拌，煮开即可盛出食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、补脾等功效；可与胡萝卜、白果、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、清凉、养阴止血等功效；与片糖、红糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补中益气、生津止渴等功效；可与姜、辣椒、圆生菜搭配；与白砂糖、茭白、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐粥热量617 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物91 克
- 钠12.4 毫克
- 钙893 毫克
- 铁52.2 毫克
- 钾628 毫克