| 软饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 521克 | 软饼干热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于拳击149分钟消耗的热量...720 | |||||
软饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（1个）、奶粉（约25克）、灌装甜玉米渣（适量）、高筋面粉（适量）
1/5. 奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
2/5. 低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。
3/5. 把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉，擀成面坯。
4/5. 用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯子上撒少许手粉（高筋面粉）。
5/5. 剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与青椒、肥牛、菠菜搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与菜花、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软饼干热量1785 千卡
- 脂肪35.27 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物303.15 克
- 钠713.4 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾2053 毫克