| 蓝莓果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 蓝莓果冻热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于手工活361分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓果冻的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（200克）、白糖（100克）、柠檬汁（半个柠檬量）、琼脂（10克）、蓝莓（适量）、薄荷叶（几片）
1/2. 将蓝莓和糖放入碗中，浸泡2-3个小时，然后用筛子和勺子背将蓝莓碾成蓝莓酱，去除蓝莓核儿。
2/2. 用热水软化琼脂，然后加入蓝莓酱和柠檬汁，将混合物放入模具冷藏直到成型，放在盘子里并用一些蓝莓和薄荷叶最为点缀放。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、抗氧化、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛奶、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清肺化痰、止血、清热祛湿等功效；
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营养信息
- 蓝莓果冻热量541 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质2.64 克
- 碳水化合物195.29 克
- 钠8.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾343 毫克