| 菜鸟级麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 菜鸟级麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/3. 买回来的豆腐,切小块。放锅里煎成金黄色。可分3份煎,每份开始煎时开大火,然后小点火煎,因为大火很容易煎的焦黑,关小点火就可以慢慢的每面都煎的均匀。

2/3. 味好美麻婆料理用水稀释,水的分量是碗的三分之一,也可以再少点。锅里剩下的油倒掉,开中火把煎好的豆腐倒下去,炒5秒,放稀释好的麻婆料理,开大火煮开,关小火煮成糊状,放葱。OK上盘。

3/3. 做好啦!好简单吧!连盐和味精都不用放!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、生津止渴、降血脂等功效;可与黄鱼 、北极虾、油菜搭配;与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;