| 酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1668克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里6416千卡 | |||
 热量6416千卡，相当于睡觉7129分钟消耗的热量...54 | |||||
酸菜汆白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（5个）、五花肉（1000克）、正宗东北酸菜（一包）、盐（少许）、大料（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、花椒（少许）、十三香（适量）
1/4. 将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出。
2/4. 准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，
放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。
3/4. 酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用。
4/4. 将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后
将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、健胃、壮腰膝等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、白菜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜汆白肉热量6416 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克