| 鲫鱼白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 800克 | 鲫鱼白菜汤热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于吃东西326分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼白菜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、白菜（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。
2/5. 锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
3/5. 加入姜，放入足够开水（4碗左右）。
4/5. 烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟。
5/5. 最后加盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、活血通络等功效；可与枸杞子、红豆、花生搭配；与芥末酱、鸡肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、除烦解渴等功效；可与蛋黄、海带、奶酪搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼白菜汤热量651 千卡
- 脂肪3.11 克
- 蛋白质19.48 克
- 碳水化合物10.98 克
- 钠303.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾583 毫克