| 煎饼卷炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 煎饼卷炒杂菜热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于游泳102分钟消耗的热量...360 | |||||
煎饼卷炒杂菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、韭菜（适量）、粉丝（适量）、豆芽（适量）、芝麻（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/3. 将各种蔬菜洗净,胡萝卜切丝,粉丝用凉水浸泡,泡软后用剪刀剪得短一些.捞出把水控掉.
2/3. 起锅,有热后放入葱花和姜末煸香,先放入胡萝卜煸炒然后放入豆芽,豆芽在翻炒的过程中会出一点水,这时将泡软的粉丝放到锅里面翻炒,倒入少许酱油,上色后再加入一点料酒调味.把剩下的韭菜倒入锅中炒几下后加入盐和鸡精调味后便可出锅了.
3/3. 吃的时候在上面撒些熟芝麻,不仅美观,而且更加营养.
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、解毒生津等功效；可与西瓜、黄豆、豆浆搭配；与山药、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾温阳等功效；可与豆芽、绿豆芽、猪肉搭配；与牛排、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、美容护发、润肌肤等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼卷炒杂菜热量610 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12.689999 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠579.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁13.14 毫克
- 钾793 毫克