| 花生眉豆鸡爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 1043克 | 花生眉豆鸡爪汤热量/卡路里3098千卡 | |||

1/7. 鸡爪剪去爪指甲,洗干净
2/7. 瘦肉洗干净切块
3/7. 花生、眉豆、薏米、蜜枣都洗干净
4/7. 生姜去皮,拍扁,大葱洗干净,斜切小段

5/7. 接一锅冷水,放入一小块生姜、几片大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水,水烧开后,去掉浮沫
6/7. 瓦煲洗干净,接适量的清水,小火烧煮让瓦煲慢慢加热到一定程度后,大火煮开,分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣,大火烧开,转中小火熬半小时后,转小火慢慢煲熬1小时
7/7. 食用前加入食盐调味即可
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、滋阴等功效;可与菜花、魔芋、芒果搭配;与荞麦、北极虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、补脾、和胃等功效;可与豆浆、红酒、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、舒筋除痹、防癌等功效;可与南瓜、车前子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;