| 黄豆焖鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 614克 | 黄豆焖鸡脚热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于深蹲372分钟消耗的热量...240 | |||||
黄豆焖鸡脚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（10只）、黄豆（1杯）、生姜（1块）、白酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/8. 黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净；
2/8. 鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁；
3/8. 热油锅，爆香生姜；
4/8. 倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒；
5/8. 淋入生抽，翻炒均匀；
6/8. 加入白糖，翻炒均匀；
7/8. 捞起黄豆，放进锅里；
8/8. 加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、促进骨生成、养颜等功效；可与燕麦片、茄子、胡萝卜搭配；与基围虾、洋葱、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖鸡脚热量1488 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物60.9 克
- 钠79 毫克
- 钙254 毫克
- 铁7.92 毫克
- 钾1073 毫克