| 姜丝苦瓜炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 486克 | 姜丝苦瓜炒鸡块热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于固定脚踏车37分钟消耗的热量...420 | |||||
姜丝苦瓜炒鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、鸡胸脯肉（100克）、生姜（100克）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 鸡胸脯肉用手撕成小块。
2/10. 鸡块中加入少许水淀粉、料酒、盐煨一下。
3/10. 苦瓜洗净去瓤，切丝。
4/10. 姜去皮，洗净，切丝。
5/10. 放油烧温，鸡块放锅里炒至八成熟盛出。
6/10. 再倒入少量油，用葱花炝一下锅。
7/10. 姜丝和苦瓜一起放锅中快速煸炒。
8/10. 苦瓜变色以后把鸡块倒进来。
9/10. 快速翻炒几下，放一点盐和鸡精调味儿。
10/10. 再加少量水淀粉，翻炒一下就可以出锅了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、美容肌肤、抗肿瘤等功效；可与鸭蛋、鸡蛋、辣椒搭配；与猪大排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜丝苦瓜炒鸡块热量262 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物20.41 克
- 钠290.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾943 毫克