| 鲜蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 291克 | 鲜蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于滑水32分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜蘑菇炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿壳鸡蛋（四只）、蘑菇（八朵）、红椒（半只）、葱（一点）、橄榄油（适量）、盐（少许）
1/6. 红椒洗净后切小块
2/6. 鸡蛋磕入碗里加少盐和一点黄酒打匀后放入一点葱花
3/6. 鲜蘑菇上有泥洗净后最好用淡盐水浸泡然后切薄片待用
4/6. 炒锅入橄榄油油温时倒入蛋液炒散装出
5/6. 炒锅再入少橄榄油倒入蘑菇片和红椒块加盐划炒片刻
6/6. 再加入炒好的鸡蛋一起翻炒入一点开水后起锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、增强免疫力、镇咳等功效；可与三文鱼、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与明虾、花菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、五花牛肉、冬菇搭配；与豆腐干、嫩豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑菇炒鸡蛋热量191 千卡
- 脂肪12.54 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物60.39 克
- 钠22 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1225 毫克