| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 宫保鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于桑拿84分钟消耗的热量...240 | |||||
宫保鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、大葱（适量）、油炸花生米（适量）、辣椒段（适量）、盐（三分之一茶匙）、生抽（一汤匙）、老抽（两茶匙）、香醋（一汤匙）、白糖（半茶匙）、姜汁（适量）、蒜泥（适量）、鸡精（适量）、淀粉水（一茶匙+一汤匙）、花椒粉（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）
1/8. 原料图如图。
2/8. 鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
3/8. 用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。
4/8. 葱切段。
5/8. 锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。
6/8. 放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
7/8. 兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
8/8. 关火，拌入花生米即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、强筋壮骨等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与鲤鱼、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克