| 红枣莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1021克 | 红枣莲藕汤热量/卡路里1728千卡 | |||

1/6. 腔骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分钟即可关火,不可多煮
2/6. 腔骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分钟即可关火,不可多煮

3/6. 把排骨从血沫中漂着取出,放入砂锅的热水里接着炖上
4/6. 藕洗净,刨掉表皮,切成大块后,放入砂锅

5/6. 葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入

6/6. 大火烧开后,转微火炖两小时,等到藕酥、肉脱骨,略放盐调味,即可
腔骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、润肠胃、泽皮肤等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、凉血、益胃健脾等功效;可与牛蒡、皮皮虾、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保护肝脏、预防高血压等功效;可与冬瓜、小麦、乌鸡搭配;与海蟹、玄参、螃蟹相克,同食可能会引起不适;