| 咕噜鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 咕噜鸡球热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于办公室工作376分钟消耗的热量...90 | |||||
咕噜鸡球的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、青椒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉),用料酒,盐,鸡精腌一下.
2/3. 腌好的鸡肉丁逐个在生粉里滚一下,让它们表面均匀的裹上生粉.下油锅炸定型,捞出,等油温再上来复炸一遍,等鸡球成金黄色捞出沥干油.
3/3. 将番茄酱,盐,糖,鸡精,少许黑胡椒粉放锅里,勾个欠,等汤汁变的稍稍浓稠后,先下青椒翻炒,再下炸好的鸡球稍微翻炒几下出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、添髓等功效；可与茼蒿、首乌、豇豆搭配；与海虾、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、促消化等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕噜鸡球热量564 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠112 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾482 毫克