| 平菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 平菇炒肉片热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于滑旱冰56分钟消耗的热量...420 | |||||
平菇炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜平菇（250克）、猪肉片（100克）、植物油（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（少许）
1/4. 平菇洗净去蒂，撕大片，焯水，捞出。
2/4. 肉片加酱油、盐、鸡精、料酒、干淀粉拌匀。
3/4. 锅内放油烧热，放入葱花，姜片爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐胡椒粉炒匀。
4/4. 放入平菇，用小火烧5分钟，转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上，撒上葱花即可。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与茄子、魔芋、卷心菜搭配；与雪花梨、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炒肉片热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克