| 椒盐蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 597克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于芭蕾舞244分钟消耗的热量...288 | |||||
椒盐蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（一盘（二人晚餐量））、鸡蛋（一个）、五香粉（一小勺）、面粉（一大勺）、椒盐（两碟（味碟，两人份））
1/4. 蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意，用倒入开水中，煮熟；
2/4. 煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡（冷水用矿泉水/纯净水，如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中），浸泡后沥干，用手挤出蘑菇中的水份备用；
3/4. 一个鸡蛋打匀，加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊；
4/4. 锅中倒入橄榄油，小火烧热；让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后，放入油锅中小火慢炸。炸至全身金黄后装盘。
再准备一小碟椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、防癌、美容养颜等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与基围虾、西红柿、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐蘑菇热量1172 千卡
- 脂肪13.43 克
- 蛋白质36.16 克
- 碳水化合物136.43 克
- 钠162.8 毫克
- 钙326 毫克
- 铁17.06 毫克
- 钾469 毫克