| 豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 761克 | 豆角炖排骨热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡，相当于骑独轮车445分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 扁豆洗净分段，焯水3分钟。
2/5. 新鲜肋排，斩段洗净，焯水备用
3/5. 适量油，葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒，放入适量料酒、醋、糖、酱油，大火翻炒，均匀上色
4/5. 锅内加入开水，没过排骨，烧开转小火，盖上锅盖，炖二十分钟
5/5. 放入提前准备好的扁豆，同时放入适量盐，翻搅，炖至扁豆烂熟，充分吸收汤汁即可
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与海带、南瓜、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炖排骨热量2224 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠46.8 毫克
- 钙145 毫克
- 铁20 毫克
- 钾713 毫克