| 手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 600克 | 手抓饭热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡，相当于爵士舞470分钟消耗的热量...288 | |||||
手抓饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、猪排骨（300克）、胡萝卜（2根）、洋葱（1/2个）、姜（3片）、八角（3个）、香叶（3片）、桂皮（1小块）、生抽豉油（1大勺）、盐（适量）、孜然粉（适量）
1/14. 锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
2/14. 焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；
3/14. 胡萝卜去皮、切丁；
4/14. 洋葱洗净、切粒；
5/14. 姜切片，八角及香叶放入茶包袋；
6/14. 锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；
7/14. 放入排骨，翻炒均匀；
8/14. 加入足量清水；
9/14. 放入茶包袋和姜片；
10/14. 加入生抽豉油；
11/14. 加少许盐；
12/14. 放入胡萝卜丁和洋葱丁；
13/14. 再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；
14/14. 倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、中和胃酸、促进消化等功效；可与板栗、荷叶、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 手抓饭热量2256 千卡
- 脂肪35.76 克
- 蛋白质27.99 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠97 毫克
- 钙869 毫克
- 铁48.93 毫克
- 钾650 毫克