| 健康料足黑芝麻土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 精盐 | 克 | 2千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 183千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 473克 | 健康料足黑芝麻土司热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于骑脚踏车440分钟消耗的热量...184 | |||||
健康料足黑芝麻土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、全蛋（30克）、水（125克）、奶粉（15克）、黑芝麻粉（30克）、精盐（3克）、干酵母（1小勺）、无盐黄油（20克）
1/11. 把材料中除黄油以外的材料全部混合。注意盐与酵母分开放。
2/11. 先用慢速搅拌成团。
3/11. 再用快速搅成稍具光滑状的面团。
4/11. 加入无盐黄油，先用慢速再用快速搅拌。
5/11. 搅拌成具延展性的面团。取出在案桌上摔打几十下。
6/11. 面团放入盆内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟，至2.5倍大。
7/11. 将面团分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。
8/11. 整形好后放进土司模。
9/11. 进行最后发酵。
10/11. 180度上下火，中层。上色后盖锡纸移至下层。约32分钟左右。
11/11. 再上张大图，组织很绵密柔软的说～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与菠菜、金桔、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、祛除腥膻之味、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康料足黑芝麻土司热量1348 千卡
- 脂肪169.98 克
- 蛋白质68.08 克
- 碳水化合物150.81 克
- 钠1290.5 毫克
- 钙1897 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾2197 毫克