| 芹菜豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 芹菜豆皮热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于平底雪橇109分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜豆皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腌制好的豆腐（一包）、瘦肉（500克）、芹菜（250克）、碘盐（适量）、味精（少量）、食用油（适量）、蚝油（少量）、生抽（一汤勺）、老抽（半汤勺）、白砂糖（半汤勺）
1/3. 瘦肉洗净，加入盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右。芹菜洗净切条状，豆腐也一起切成条状。
2/3. 热锅倒入食用油，再倒入腌好的瘦肉翻炒，随后倒入芹菜和豆腐，翻炒10秒后倒入少量的水。
3/3. 芹菜变色后加入耗油、味精、碘盐炒匀后即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与大白菜、芦笋、圆白菜搭配；与雪梨、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、祛湿等功效；可与葵花子、西瓜、墨鱼搭配；与黄瓜、醋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜豆皮热量765 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克