| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 287克 | 桃酥热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于铺床708分钟消耗的热量...120 | |||||
桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪油（75克）、糖粉（75克）、蛋液（12克）、低筋粉（125克）、小苏打（3克）、泡打粉（1克）
1/6. 猪油和糖粉擦松发
2/6. 加蛋液擦均匀
3/6. 加粉类翻拌均匀
4/6. 揉成团
5/6. 分成20克一个
6/6. 压扁后中间用手指戳洞。放在烤盘中时需要多留点空间。桃酥会变大很多。
烤箱预热180度，先烤10分钟，然后把烤盘拿出来室温放一分钟后再烤10分钟左右即可。第二次烤的时间要根据桃酥的厚度来掌握。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、海虾、百合搭配；与糖精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃酥热量1417 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物189.77 克
- 钠272 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾170 毫克