| 自制烤火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火鸡 | 克 | 218千卡 | 109千卡 | 22克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 自制烤火鸡热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于椭圆运动机22分钟消耗的热量...600 | |||||
自制烤火鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
火鸡（一只）、盐（1-2把）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、焗鸡粉（适量）、腊肉（适量）、木耳（适量）、黄花（适量）、胡萝卜（适量）、蒜末（适量）
1/5. 将火鸡洗净,包在腌料中（盐1-2把,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；
2/5. 烤之前,烧一大壶滚烫的开水, 烫腌火鸡, 所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好；
3/5. 给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定；
4/5. 放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时；
5/5. 取出蜕去锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复这个过程3~4次，烤出满意的金黄色就可以了。
食材功效信息
火鸡的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生乳、治疗胃寒、调经等功效；
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营养信息
- 自制烤火鸡热量218 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠1180 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾262 毫克