| 春韭小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 474克 | 春韭小豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于滑冰47分钟消耗的热量...420 | |||||
春韭小豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1把）、豆渣（1碗）、红椒（1/2根）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/6. 韭菜摘去老根，洗净，豆渣充分沥干水分，红椒洗净、去籽；
2/6. 韭菜切段，红椒切片；
3/6. 锅烧热，放少许油，油热后倒入豆渣；
4/6. 小火煸炒，至豆渣呈干燥松散状，放入韭菜；
5/6. 翻炒至韭菜稍稍变软，加适量盐；
6/6. 继续翻炒一分钟左右，加入少许红椒和鸡精，翻炒均匀即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、温中行气等功效；可与豆腐、基围虾、墨鱼搭配；与牛排、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、治疗高血压、生津止渴等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健脾胃、挡辐射等功效；可与花菜、北极虾、白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春韭小豆腐热量328 千卡
- 脂肪14.54 克
- 蛋白质20.309999 克
- 碳水化合物68.79 克
- 钠337 毫克
- 钙194 毫克
- 铁10.94 毫克
- 钾1789 毫克