| 火腿鲜笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 金华火腿 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 80克 | 火腿鲜笋汤热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于做头发227分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿鲜笋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（50克）、金华火腿（30克）、鲜笋小棵（1棵）、袋装笋（适量）、姜（1小块）、香葱（适量）、白胡椒粉（1/2茶匙）、黄酒（1汤匙）
1/5. 金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片。
2/5. 排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干。
3/5. 处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键。
4/5. 约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋。
5/5. 接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有愈创口、养胃生津、固骨髓等功效；
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营养信息
- 火腿鲜笋汤热量227 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质34.699999 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠277.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾663 毫克