| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 399克 | 天使蛋糕热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于打字761分钟消耗的热量...90 | |||||
天使蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋清（(350毫升)/280克）、白糖（85克）、面粉（25克）、玉米粉（1颗）、香草荚（1勺）、蛋白（适量）、白糖（适量）、香草籽（适量）
1/2. 经典的美式海面蛋糕,12个蛋清(350ML)/280克糖(建议减量,太甜了)/85克面粉/25克玉米粉/1颗香草荚刮出籽/1勺半塔塔奶油(这玩意我没查到是啥玩意,略了没用)
2/2. 蛋白打成硬质发泡,糖分3次加入,粉类过筛2次,加入香草籽,小心拌匀,倒入没有抹油的天使模具中,175度40分钟,倒扣放凉.
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、基围虾、玉米搭配；与茶叶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与圆生菜、银鱼、干贝搭配；与柿子、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量1141 千卡
- 脂肪14.33 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物342.68 克
- 钠282.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾570 毫克