| 椒油黄瓜拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 251克 | 椒油黄瓜拌腐竹热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于空手道4分钟消耗的热量...600 | |||||
椒油黄瓜拌腐竹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、泡发的腐竹（100克）、香菜（2根）、盐（适量）、大蒜（6个）、花椒（30粒）、白糖（5克）、生抽（10克）、香醋（5克）、鸡精（少许）、香油（适量）
1/8. 准备好所有的食材。
2/8. 黄瓜去皮加少许盐腌制片刻。
3/8. 泡发好的腐竹用开水煮上2分钟过凉后切斜段备用。
4/8. 蒜切碎，香菜洗净切碎。
5/8. 取一个大碗放入腐竹，和腌制过去水分的黄瓜块，加入糖，生抽，香醋，鸡精，少许腌拌均匀。
6/8. 炒锅倒入香油放入花椒小火炸香。
7/8. 捞出花椒不要，放入蒜末小火炸香。
8/8. 把炸好的油浇在黄瓜上，撒上香菜拌均匀即好。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、清热利水等功效；可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配；与白菜、包菜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒油黄瓜拌腐竹热量45 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠264.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾286 毫克