| 茄汁秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 茄汁秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于街舞181分钟消耗的热量...470 | |||||
茄汁秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（适量）、西蓝花（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、绍酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 秋刀鱼身上切平行的花刀，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2/5. 西蓝花改小朵，腌好的秋刀鱼拍少许生粉。
3/5. 放在平底煎锅中，煎至两面金黄。
4/5. 锅中做水加少许油盐，将西蓝花焯熟捞出。
5/5. 锅中放少许油、煸香葱姜蒜放入番茄酱炒出红油加盐、白糖调味放入秋刀鱼，烹入绍酒，小火入味，大火收汁即可装盘，西蓝花码盘装饰即可。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、促进脑部发育等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁秋刀鱼热量1421 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克