奶香栗蓉月饼的热量和减肥功效

1/8. 转化糖浆和枧水混合均匀后，加入38g花生油搅打均匀。

2/8. 高粉和低粉混合过筛后，加入，揉和成光滑面团，包入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时以上。

3/8. 冷藏好的面团取出揉匀，分割成每个15g，搓圆按扁。

4/8. 奶油栗蓉馅称取每个35g，搓圆。将饼皮包在馅料底部，倒扣过来，将底部压薄，用手慢慢推开，最后用手虎口出慢慢收拢。

5/8. 收口后，搓圆。

6/8. 包好的月饼胚薄薄沾上一层面粉，月饼里也撒点面粉，然后敲出多余面粉。把做好的月饼胚放入模具，倒扣在按板上，一手扶住模具下方，另一手按压活动手柄几下后，脱模。

7/8. 烤箱200℃预热，在月饼胚表面轻刷一层清水。