| 肠子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 肠子煲热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于有氧操216分钟消耗的热量...280 | |||||
肠子煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 大肠清洗干净煮熟、青椒切片备用；
2/4. 切记：蒜去皮要整粒的；
3/4. 热油下辅料入炒锅，烹出香味后加入大肠翻炒，加入盐，出锅前加入味精。盛在煲仔中上桌；
4/4. 湖南常德的肠仔煲做法：油烧热后先放湖南辣椒酱煸香，放入尖椒、蒜粒翻炒，再加入肠子、少许盐（因为有辣椒酱）一起炒到入味。最后加入少许高汤炖五分钟出锅。还可以在吃完肠子后，下入粉丝、青菜及其他火锅涮菜。在冬天更有暖暖的意境；
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠治燥、调血痢脏毒、润肠等功效；
