| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里539千卡 | |||

1/8. 将鸡肉洗净,切成小丁放入碗中。

2/8. 在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐。

3/8. 用手抓揉均匀后,盖保鲜膜腌渍一会。

4/8. 炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉,用手抓匀。
5/8. 在炒锅里倒入适量的食用油。

6/8. 等油烧至五成热时,将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅。
7/8. 期间用筷子来回拨一下,以防粘黏。
8/8. 中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、补虚填精等功效;可与松子、栗子、油菜搭配;与李子、海虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;