| 香饼焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 155克 | 香饼焖羊肉热量/卡路里43千卡 | |||
1/1. 喜饼切炸黄摆餐盘边沿;素肉切块焯水炸香;用少许羊油、葱榄、姜片、干辣椒炸香,再放入香菇、尖椒块、炸蒜子、盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、蒜茸辣酱、十三香、白糖,烧入味,勾芡盛入圆盘中
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与鳕鱼、猪肉、仔鸡搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、消水肿、促消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;