| 串烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 334克 | 串烧牛肉热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于排球94分钟消耗的热量...480 | |||||
串烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
素肉（适量）、香菇（适量）、尖椒块（适量）、葱榄（适量）、姜片（适量）、炸蒜子（适量）、猪肉片（适量）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 素肉切好焯水油炸，葱榄、姜片、炸蒜子、猪肉片下锅炒香，再放入素肉、酱油略炒，添少许高汤，加盐、蚝油、胡椒粉烧入味，勾芡出锅装盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与油菜、花菜、猪肉搭配；与北极虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、帮助消化、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与藕、鸡蛋、芒果搭配；与茶叶、基围虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 串烧牛肉热量750 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾182 毫克