| 铁板麻辣肚条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 铁板麻辣肚条热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于弹风琴7分钟消耗的热量...150 | |||||
铁板麻辣肚条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
素肉（洋葱丝）、葱榄（姜片）、木耳（尖椒块）、干辣椒（牛骨汤）、豆瓣酱（酱油）、大红袍锅底料（料酒等）
1/3. 素肉切条焯水炸好
2/3. 花椒、干红辣椒炸香，再放大红袍和豆瓣酱炸香，放入葱、姜再炸香，添牛骨汤，放酱油、盐、料酒、素肉煨3分钟
3/3. 放入尖椒块、木耳，勾薄芡出锅，放在烧热的铁板上，下粉垫洋葱丝即成。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、减肥、活血等功效；可与荸荠、海蜇头、豇豆搭配；与青萝卜、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板麻辣肚条热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克